• Eten bestellen in restaurantjes, eetcafe´s en straatstalletjes kun je het beste doen waar het druk is. In weinig bezochte eetgelegenheden is de kans groter dat je bedorven voedsel krijgt.
  
  
• Om je eten goed te verhitten is de kans groter dat alle ziektekiemen zijn gedood.
  
  
• In landen met een slechte hygiëne moet men voorzichtig zijn met het eten van varkensvlees. Door onvoldoende het varkensvlees te verhitten is er een kans dat je parasiten krijgt.
  
  
• Ook het eten van kippenvlees kan gevaarlijk zijn. Als je vermoedt dat deze onvoldoende gaar is dan kan je het beste het kippenvlees overslaan.
  
  
• Bij het eten van vis, zoals garnalen, krab en kreeft, moet je zeker weten dat het vers is. Eet liever alleen vis dat je van te voeren kan bekijken. Verse vis moet bijvoorbeeld heldere ogen hebben, de kiewen moeten er bloedrood (niet bruinig)uitzien en de huid moet veerkrachtig aanvoelen.
  
  
• Bij stalletjes langs de weg kun je het beste alleen verpakt eten kopen. De kans is erg groot dat bij het bereiden van het eten ongezuiverd is gebruikt.
  
  
• Met het eten van groenten kun je het beste ook voorzichtig doen. Het komt vaak voor dat de groentes worden gewassen met onzuiver water.
  
  
• Ook bij ijsklontjes komt het voor dat het van ongezuiverd water wordt gemaakt.

ziek worden door het drinken van water

Het komt vele malen meer voor dat mensen ziek worden door het drinken van water dan het eten van voedsel. In landen met een tropisch klimaat kun je daarom het water uit de kraan niet vertrouwen. In deze landen kun je het beste mineraalwater uit flessen kopen. Om ziekte te voorkomen door het drinken van water kun je op het volgende letten:

• Wanneer je naar tropische landen afreisd is het slim om een waterfilter mee te nemen. Andere mogelijkheden zijn tabletten en electrische dompelaars.
  
  
• Bij de meeste hotels en pensionetjes wordt het water gefilterd. Dit water is meestal gratis voor de gasten.
  

• Beste reistijden
• Vaccinaties
• Malaria
• GGD instellingen
• Persoonlijk advies
• Hygiëne op reis
• Eten & drinken in het buitenland
• Ziek worden op reis
• Dieren & ziektes
• Welke EHBO doos?